五辛菜

拼音 wǔ xīn cài

註音ㄨˇ ㄒ一ㄣㄘㄞˋ

簡拼 WXC

詞語解釋

1.用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜肴

1.用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜肴

引《太平禦覽》卷二九引漢應劭《風俗通》：「於是下五辛菜、膠牙糖，各進一雞子。」

引原注：「周處《風土記》雲：‘正旦，當生吞鷄子一枚，謂之鍊形。又晨啖五辛菜，以助發五藏氣。’」

引明李時珍《本草綱目·菜一·五辛菜》：「五辛菜，乃元日立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，雜和食之，取迎新之意，謂之五辛盤。」

1.五辛菜

釋 五辛菜，中國節日食俗。用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜肴。