醪糟
詞語解釋
醪糟[ láo zāo ]
1.江米酒
英 fermented glutinous wine;
引證解釋
1.見「醪醩」
國語辭典
1.未濾去渣滓的酒
網絡解釋
1.醪糟
釋 醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，酸酒，舊時叫「醴」，江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米（又稱江米）發酵而成，可以幫助消化，夏天可以解暑。
釋 醪糟的主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的，拒絕食用。在一些菜肴的製作上，糯米酒還常被作為重要的調味料。
英語翻譯 sweet fermented rice, glutinous rice wine
德語翻譯 Amazake (traditionelles, alkoholfreies japanisches Getränk aus fermentiertem Reis) (S, Ess)
相關漢字
近音詞、同音詞
詞語組詞
相關詞語
- láo jiǔ醪酒
- láo lǐ醪醴
- láo zhuàn醪饌
- láo zāo醪醩
- láo yào醪藥
- láo kuàng醪纊
- láo shàn醪膳
- láo zǔ醪俎
- náng zāo饢糟
- jiǔ zāo酒糟
- wū zāo汙糟
- kāng zāo糠糟
- xiāng zāo香糟
- xī zāo稀糟
- jī zāo虀糟
- áo zāo鏖糟
- qīng zāo清糟
- huáng zāo鰉糟
- zāo tà糟蹋
- zāo pò糟粕
醪糟造句
- 1、民間舊俗，重陽前後要以糯米蒸酒，製醪糟。俗話說：「重陽蒸酒，香甜可口」。重陽佳節，登高賞菊，別忘了喝口醪糟酒，香甜可口，幸福更長久！
- 2、逛累了，龍抄手、擔擔麵、鍋盔、冰醪糟，麻辣兔頭……各式小吃擺滿街頭，便宜又好吃。
- 3、油醪糟用糯米製成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然後放入沸開水中煮沸即成。
- 4、副食可以多吃一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發酵製成的酸奶，還有大米發酵製成的醪糟等。
- 5、另外，紅豆湯、桂圓湯、八寶粥都是不錯的日常選擇，南方人喜歡的醪糟煮雞蛋也很好。
- 6、根據醪糟坪滑坡群的穩定性計算成果，確定了滑坡的發生概率。
- 7、四川民間舊俗，重陽前後要以糯米蒸酒，製醪糟。俗話說：「重陽蒸酒，香甜可口」。重陽佳節，登高賞菊，別忘了喝醪糟酒，香甜可口，幸福更長久！
- 8、三輪車剛送來的兩盆醪糟，一盆甜培子。
- 9、在此優化條件下糯米產生的醪糟醇香，綿甜。
- 10、剩下的多餘糍粑可以留到日後加雞蛋或者醪糟煮來吃，比較甜。
- 11、這家飯店做的醪糟雞蛋味道很好。
- 12、可將煮熟的元宵放入燒開的醪糟裏，製成酒釀湯圓。
- 13、並在此基礎上，對醪糟坪滑坡群進行了危險性分區及評價。
- 14、肺主皮毛，故醪糟又能養顏。
- 15、先準備好原料，醪糟，雞蛋，枸杞適量。
- 16、為方便醪糟的生產提供了理論和實踐依據。
- 17、重陽蒸酒是民間舊俗，重陽前後要以糯米蒸酒，製醪糟。
- 18、先有狄儀，後有杜康，用穀物釀得醪糟，世人醉乎朞間。
- 19、三香乃蔥、薑、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪糟。
- 20、每年大家都以分到一小瓶醪糟來印證與發小的感情。
