1.古代供應過客食宿、車馬的處所
引 《漢書·王莽傳中》：「吏民出入，持布錢以副符傳，不持者，廚傳勿舍，關津苛留。」
引 顏師古 注：「廚，行道飲食處；傳，置驛之舍也。」
引 宋 蘇軾 《到官病倦毛正仲惠茶戲作一詩為謝》：「繆為淮海帥，每愧廚傳缺。」
引 清 錢謙益 《朱府君墓誌銘》：「山川登涉，歲時燕賞，畫船遊屐，周流數百裏間，廚傳供張，皆取給於稱貸。」
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