酵母
詞語解釋
酵母[ jiào mǔ ]
1.一種能引起發酵的真菌，黃白色，圓形或卵形
英 yeast;
引證解釋
1.真菌的一種，黃白色，圓形或卵形，內有細胞核、液泡等。發麵、釀酒、製醬等都是利用酵母引起的化學變化。也叫酵母菌或釀母菌。常用以比喻促進事物發展的主要因素
引 郭沫若 《十批判書·莊子的批判》：「這種經過動蕩之後的反省和失望，就是醅釀出莊子的厭世乃至憤世傾向的酵母。」
引 韓北屏 《非洲夜會》：「這是用獨立的歡樂作酵母製成的醇酒，聞到它就會沉醉。」
國語辭典
1.酵母菌的簡稱。參見「酵母菌」條
網絡解釋
1.酵母
釋 酵母(saccharomyce) 是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸杆菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也有質粒存在，這種2pm 長的質粒稱為2um 質粒，約6 300bp。這種質粒至少有一段時間存在於細胞核內染色體以外，利用2pm 質粒和大腸杆菌中的質粒可以構建成能穿梭於細菌與酵母菌細胞之間的穿梭質粒。酵母克隆載體都是在這個基礎上構建的。
釋 酵母是一種單細胞真菌，並非係統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
釋 一般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用於釀造生產，也可為致病菌——遺傳工程和細胞周期研究的模式生物。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子（子囊孢子和擔孢子）的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株係屬於子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫「假酵母」（類酵母）。
釋 目前已知極少部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境。2018年2月，酵母長染色體的精準定製合成榮獲科技部2017年度中國科學十大進展。
英語翻譯 leaven, yeast
法語翻譯 levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)
德語翻譯 Hefen
相關漢字
近音詞、同音詞
詞語組詞
相關詞語
- jiào sù酵素
- jiào zǐ酵子
- jiào tóu酵頭
- jiào zhōu酵粥
- fù mǔ父母
- shèng mǔ聖母
- wáng mǔ王母
- yì mǔ異母
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- mǔ yǔ母語
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- mǔ qīn母親
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- rǔ mǔ乳母
- mǔ tǐ母體
酵母造句
- 1、尊重生命，讓生命之花的蓓蕾綻放清香；尊重生命，讓生命之酒的酵母釀出醇香；尊重生命，讓我們生命的價值大放光彩；尊重生命，讓世界永遠年輕，永遠美麗！
- 2、平常積累的那些描寫苦惱心境的詞語，像酵母似的發揮了作用。
- 3、紅茶菌是一種由醋酸菌和酵母菌共生發酵得到一種共生體。
- 4、為去除鱈魚碎肉酶解液的腥苦味，分別比較了粉末活性炭吸附、酵母發酵和環狀糊精包埋法的脫腥脫苦效果。
- 5、麩質，奶製品，雞蛋，酵母，小麥，玉米，酒精，人工色素以及甜味素。
- 6、Ty是酵母轉座子的首字母縮寫。酵母轉…
- 7、三寶粉：大豆卵磷脂、啤酒酵母粉與小麥胚芽粉。
- 8、酵母菌本身是一種神經毒素，它的增生擴散可以在腸胃的內壁產生很多微小的孔洞，導致腸漏。
- 9、穀朊粉，酵母，牛奶衍生物，人工色素或香精，重金屬，二惡英和多氯聯苯。
- 10、將大米直接投入水中，加入澱粉水解酶、黃酒麥曲、幹酵母，生料發酵釀製黃酒。
- 11、主要用於製糖廠，啤酒廠，酵母廠，酒精廠，以測定各種蔗糖，葡萄糖，乳糖，麥芽糖等溶液的濃度。
- 12、隻要有個老兵作酵母，就可以發出一個師的麵娃娃來。
- 13、摘要高活性麵包幹酵母複水活化的好壞直接影響酵母活性。
- 14、桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，麵粉2000克，酵母粉適量。
- 15、這些辦法包括止痛藥托芬那酸、神經阻斷藥物心得安和治療惡心、眩暈的托烷司瓊三種藥物，幹酵母、琉璃苣提取物、洋薊和仙人掌果四種食物以及果糖解酒法。
- 16、提取泡沫或罐式香檳法是在高壓爐裏的第二次發酵，能夠使酒起泡沫，因為酵母產生了二氧化碳。
- 17、叉燒包的包皮現在采用酵母發酵法，可使包皮更加鬆軟可口。
- 18、以仙人掌、牛奶、麥芽為原料，采用酵母菌和乳酸菌共同發酵研製成含低醇的麥芽仙人掌乳酸飲料。
- 19、將幹酵母和溫水混合，等酵母泡開之後加入麵粉。
- 20、這種新酵母似乎在叫做蟲癭的富含糖份的球狀形成物裏生氣勃勃並自然地發酵。蟲癭是昆蟲把蟲卵產在樹葉上時形成的。
