掛麵
詞語解釋
掛麵[ guà miàn ]
1.經懸掛風幹的絲、帶狀麵條，一般含少量食鹽
英 fine dried noodles;
引證解釋
1.照麵；見麵
引 《西遊記》第五二回：「輪著拳，斜行搆步，望妖魔使個掛麵。」
引 李準 《李雙雙小傳·人比山高》：「我和張盤山年齡差不離，在區裏開會也掛麵認識。」
2.掛麪：亦作「掛麵」。一種製成後懸掛晾幹的麵條
引 《水滸傳》第四五回：「押司周年，無甚罕物相送，些少掛麪，幾包京棗。」
引 清 吳熾昌 《客窗閑話·陸清獻公遺事》：「道府壽，以掛麪十束，觔燭一對，躬親致祝。」
引 清 俞正燮 《癸巳存稿·麵條子》：「麪條子：曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。」
引 曾克 《我認識的第一個營長》：「後方群眾對俺太好啦！住醫院雞蛋掛麵吃不完。」
國語辭典
1.懸掛曬幹的麵條，可儲存以備煮食。細長形稱為「龍須」，扁寬形稱為「鳳尾」
網絡解釋
1.掛麵
釋 掛麵是一種細若發絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿卜掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
釋 掛麵是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛幹燥後切製成一定長度的幹麵條。
英語翻譯 pasta; noodles
相關漢字
近音詞、同音詞
詞語組詞
相關詞語
- guà niàn掛念
- guà hào掛號
- guà pái掛牌
- guà cǎi掛彩
- guà qiān掛牽
- guà xīn掛心
- guà gōu掛鉤
- guà zhōng掛鍾
- guà lǜ掛慮
- guà huā掛花
- tǐ miàn體麵
- yī miàn一麵
- shàng miàn上麵
- dì miàn地麵
- zhèng miàn正麵
- jú miàn局麵
- mén miàn門麵
- fǎn miàn反麵
- dāng miàn當麵
- chǎng miàn場麵
掛麵造句
- 1、蒙古人不大吃糧食，他們早、午飯是奶茶、炒米，晚飯就是手抓羊肉和掛麵。
- 2、別人生日吃的長壽麵，我生日吃的掛麵。
- 3、即使素麵朝天、清湯掛麵也無妨，嬌妍粉嫩的桃紅色就能讓你氣色瞬間滿格，肌膚顯得白皙柔嫩，兩頰襯著若有似無的淡淡紅暈，讓人看著心跳不已。
- 4、把投資想象成為做菜，大數據就像是作料，不放的話清湯掛麵，放了以後就是滿漢全席。
- 5、雞蛋掛麵好，同誌們一路上吃的都是硬繃繃的幹糧，是要給大家熱熱肚子了！
- 6、或明盔亮甲，長髯掛麵，背插「飛虎旗」，氣度不凡;或鳳冠霞帔，雉尾高翹，花枝招展。
- 7、臨西特產手工掛麵，禮品裝，工藝傳統，製作精良，是邢台地區名優土特產之一，深受當地百姓喜歡。
- 8、有點害羞，眼神裏透出陌生的神情，穿著還算整齊規矩，發型基本上清湯掛麵一式，這是新生。
- 9、倒鉤針用來把掛麵固定到衣片的裏麵。
- 10、日出東方，出去奔忙，家有賢妻，心不慌張；日落而歸，工資月光，水煮掛麵，也噴噴香；幸福平常，草根模樣，攜手共度，平凡時光。
- 11、男人總是這樣，要在「騷嗲綠茶嬌」那裏獲得被需要、像大山一樣威武的滿足感，然後某天吃膩了才會驀然回首，發現身邊的「清湯掛麵」有多美味。
- 12、照片上的綠妖是個瘦瘦的，清湯掛麵的女子，和她筆下那些正值青春的女孩子們很相似。
- 13、味精、麵粉、方便麵、掛麵、麵製速凍食品等產量均居全國首位。
- 14、掛麵白刷刷，流光溢彩襯綠葉，美景在鄉下。
- 15、在嶗山仰口景區仙人橋前，營員們按照師傅的教授認真學習，五花亮掌、上步連環劈掌、跳步懸雞亮翅、熊步掛麵獨立，一招一式有模有樣。
- 16、我先往鍋裏倒上油，再倒入西紅柿，待它熟了，加入水燒開後把掛麵下鍋再打上雞蛋花。
- 17、接著，我把鍋裏的水倒了，再倒上一鍋清水，等到水再次燒開，再把掛麵放進去，煮上兩分鍾左右，在鍋裏放上黃糖，攪拌，就起鍋了。
- 18、本論文著重討論了用棉稈生產掛麵牛皮箱紙板的生產工藝條件。
- 19、董村手工掛麵細若發絲，潔白光韌，是廣平傳統食品。
- 20、原為手工掛麵，生產始於唐貞觀年間，後經無數次工藝改進。
