1.亦作「鮑螺」
2.一種由鮑氏創製的乳酪餅
1.亦作「鮑螺」。一種由 鮑 氏創製的乳酪餅
引 徐珂 《清稗類鈔·飲食·鮑酪》：「乾隆時，有以牛乳煑令百沸，點以青鹽滷，使凝結成餅，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘潔異常。始於鮑氏，故名‘鮑螺’，亦名‘鮑酪’。」
1.鮑酪
釋 鮑酪，漢語詞彙，讀音為bào lào，意思為一種由鮑氏創製的乳酪餅。亦作"鮑螺"。
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