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bàoluó

鮑螺


拼音 bào luó

簡拼 BL

詞語解釋

鮑螺[ bào luó ]

1.鰒魚的別名。即石決明

2.見「鮑酪」


引證解釋

1.鰒魚的別名。即石決明

宋 周密 《武林舊事·市食》:「鮑螺,裹蜜。」

清 張岱 《陶庵夢憶·方物》:「蘇州則帶骨鮑螺、山查丁、山查糕、鬆子糖、白圓、橄欖脯。」

2.見「鮑酪」


國語辭典

1.一種形似螺的蜜餞。元·周密也作「泡螺」

《武林舊事·卷六·市食》:「果子:皂兒膏、宜利少、瓜蔞煎、鮑螺。」


網絡解釋

1.鮑螺

鮑螺,即指鮑魚,是軟體動物門腹足綱原始腹足目鮑科鮑魚屬動物,是集珍、稀、貴、美於一體的名貴海產品,是海產"八珍"(幹貝、魚翅、鮑、海參、魚肚、魚唇、魚籽、燕窩)之一。由於鮑魚的市場價值高且穩定,故有「軟黃金」之美譽。鮑魚可食部分主要是足部,其腹足肌肉發達、味道鮮香可口、且富含重要的營養價值和藥用價值。

全世界已發現的鮑魚近100種,有經濟價值的有近20種,其中我國沿海分布的鮑魚就有8種,皺紋盤鮑和雜色鮑分別是我國北方和南方的代表種類。

鮑螺

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