1.牛頷下鬆弛有皺紋的皮
引 宋 陸遊 《老學庵筆記》卷十：「楊樸處士詩雲：‘數箇胡皴徹骨乾，一壺村酒膠牙酸。’《南楚新聞》亦雲：‘一楪氈根數十皴，盤中猶自有紅鱗。’不知皴為何物，疑是餅餌之屬。」
引 明 郎瑛 《七修類稿續稿·辯證·皴》：「殊不知胡皴乃牛頷下之垂皮，對之酸酒，楊言其味之惡也。」
1.胡皴
釋 胡皴是漢語詞彙，拚音為hú cūn，出自《老學庵筆記》。
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