1.烤肉片
引 唐 韓愈 《元和聖德詩》：「萬牛臠炙，萬甕行酒。」
引 《資治通鑒·後唐明宗長興元年》：「洪（姚洪）曰：‘老賊！汝昔為李氏奴，掃馬糞，得臠炙，感恩無窮。’」
引 胡三省 注：「臠……肉作片也。炙……燔肉也。」
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