臭豆腐
詞語解釋
臭豆腐[ chòu dòu fǔ ]
1.發酵後有特殊氣味的小塊豆腐，可作菜
英 strong-smelling preserved bean curd;
2.謔語。比喻外表醜陋而實際卻令人喜愛的人或物
引證解釋
1.發酵後有臭味的豆腐。可以佐餐
引 《二十年目睹之怪現狀》第九九回：「當日卜士仁叫添了一塊臭豆腐，留侄孫吃了晚飯。」
引 張天翼 《大林和小林》第二章：「要是沒有餛飩擔子，賣油炸臭豆腐的也行。」
國語辭典
1.用豆腐醃製發酵，再用石灰封藏於缸內的佐餐食品
網絡解釋
1.臭豆腐 （小吃）
釋 臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭幹子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純堿等。
釋 在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。南京、長沙的臭豆腐幹相當聞名，台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
釋 天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。
英語翻譯 stinky tofu, strong-smelling preserved beancurd, fig. rough exterior but lovable person
法語翻譯 tofu puant
相關漢字
詞語組詞
相關詞語
- chòu pí náng臭皮囊
- chòu hōng hōng臭烘烘
- chòu yǎng céng臭氧層
- chòu jià zi臭架子
- chòu xūn xūn臭熏熏
- mó dòu fǔ磨豆腐
- chī dòu fǔ吃豆腐
- dòng dòu fǔ凍豆腐
- hóng dòu kòu紅豆蔻
- liào dòu ér料豆兒
- dòu fǔ nǎo豆腐腦
- dòu fǔ pí豆腐皮
- dòu fǔ zhā豆腐渣
- dòu fǔ gān豆腐幹
- dòu fǔ huā豆腐花
- fǔ shí jì腐蝕劑
- luó hàn dòu羅漢豆
- dòu jiàng qīng豆醬清
- rǔ xiù ér乳臭兒
- chì xiǎo dòu赤小豆
臭豆腐造句
- 1、他特愛臭豆腐的味道，常戲稱自己是逐臭之夫。
- 2、父愛是風，把你的煩惱通通吹走；父愛是被子，他使你感到溫暖；父愛是臭豆腐，看起來不好，可香在你心裏；父愛是英雄，因為他非常偉大。
- 3、像臭豆腐之類的食品，很多亞洲人很愛，但味道讓西方人聞了就退避三舍。
- 4、父愛是風，把你的煩惱通通吹走；父愛是被子，他使你感到溫暖；父愛是臭豆腐，看起來不好，可香在你心裏。
- 5、臭豆腐是東東最愛的食物。
- 6、而且，正所謂物依稀為貴，這個世界上的人都沒吃過豆腐，更沒吃過麻婆豆腐、東坡豆腐、脆皮豆腐、小蔥拌豆腐、臭豆腐等菜肴。
- 7、糟糕或美好永遠都是相對的，愛你時再糟糕他都死你為奇珍異寶，不愛你實在美好他都棄如敝履。鮑魚魚翅可能輸給臭豆腐粗布麻衣可能勝過綾羅綢緞，原因就在這。
- 8、店主從鹵水裏撈出幾塊臭豆腐，那臭豆腐黑乎乎的、四四方方的，臭熏熏的。
- 9、美味自助和臭豆腐氣味混合在一起的大雜燴。
- 10、看到那麼多人喜歡你，我也暗暗地給自己鼓勁，一定要嚐試著去追求你，當我走近你的那一刹那，聞著身上所發出的氣息，我終於忍不住吐了…臭豆腐！
- 11、老伯伯：河西大學城錦繡瀟湘廣場燒烤攤，唆螺，口味蝦，臭豆腐，涼菜，烤串，炒粉炒飯，鐵板韭菜，五花八門。
- 12、北平的砂鍋豆腐、奶湯豆腐、臭豆腐，杭州的魚頭豆腐，隆景和的醬豆腐，鎮江的乳豆腐，我都領教過，留有深刻的印象。
- 13、它的味道很複雜，像臭豆腐、黴千張和豆腐乳混在一起的一樣。
- 14、夜市之旅將伴隨足夠高梁酒浮動的臭豆腐，和見解將產生的。
- 15、這是一次奇妙的餐酒搭配曆險記，食物的主角分別是鹹魚、皮蛋、酸豆角、鹹菜、泡菜、臭豆腐！
- 16、每年這個時節，都會有一些因食用自製豆瓣兒醬、臭豆腐、西紅柿醬等食物引發肉毒素中毒的事件。
- 17、臭豆腐是裏頭比較受人誤解的一個，其實它是很委屈的，又不是它願意一身臭味的，那是人家故意把他置於鮑魚之肆，讓它染上那些臭毛病臭味道的嘛。
- 18、父愛是臭豆腐，看起來不好，可香在你心裏。
- 19、就豆腐來講，有水豆腐、毛豆腐、臭豆腐、觀音豆腐、臘八豆腐以及橡子豆腐等。
- 20、美味自助和臭豆腐氣味混合在一起的大雜燴，正是這些東西，吸引台灣人每天晚上把島上許多夜市擠個水泄不通。
