殺青
詞語解釋
殺青[ shā qīng ]
1.古時把書寫在竹簡上，為防蟲蛀須先用火烤幹水分，叫「殺青」。後泛指寫定著作
例 欲殺青簡以寫經書。——《後漢書·吳祐傳》
例 《三苞》奇字已殺青。——宋·陸遊《讀書》
英 dry green bamboo strips on the fire before writing on them; completion of a book manuscript;
2.加工綠茶的一道工序，把嫩葉加高溫烤軟，破壞其中的酵素，防止發酵並使茶葉保持原有綠色，以便進一步加工
英 heat green tea;
引證解釋
1.古代製竹簡程序之一。將竹火炙去汗後，刮去青色表皮，以便書寫和防蠹
引 《太平禦覽》卷六〇六引 漢 劉向 《別錄》：「殺青者，直治竹作簡書之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作簡者，皆於火上炙乾之。」
引 《後漢書·吳祐傳》：「恢欲殺青簡以寫經書。」
引 李賢 注：「殺青者，以火炙簡令汗，取其青易書，復不蠧，謂之殺青，亦謂汗簡。」
2.古人校書，初書於竹簡上，改定後再書於絹帛。後因泛稱繕成定本或校刻付印為「殺青」。一說，古人著書，初稿書於青竹皮上，取其易於改抹，改定後再削去青皮，書於竹白，謂之「殺青」。參閱 明 姚福 《青溪暇筆》
引 南朝 梁武帝 《撰〈孔子正言〉竟述懷》詩：「刪次起實沉，殺青在建酉。」
引 唐 劉知幾 《史通·敘事》：「夫班馬執簡，既五經之罪人，而晉宋殺青，又三史之不若。」
引 梁啟超 《新中國未來記》緒言：「既念欲俟全書卒業，始公諸世，恐更閲數年，殺青無日。」
3.古時造紙方法。參閱 明 宋應星 《天工開物·殺青》
4.綠茶加工初製的第一個工序。將鮮茶葉置鍋中炒焙，便於揉撚
國語辭典
1.古代製作竹簡，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便書寫並防止蟲蠹，此一製作程序，稱為「殺青」
引 漢·劉向《別錄》：「殺青者，直治竹作簡書之耳。新竹有汗，善朽蠹；凡作簡者，皆於火上炙幹之。陳、楚間謂之汗。汗者，亦去其汁也。」
2.泛指書籍定稿或著作完成
引 漢·劉向〈戰國策書錄〉：「其事繼春秋以後，訖楚、漢之起，二百四十五年間之事，皆定以殺青，書可繕寫。」
3.電影拍攝完竣或電視劇製作完成
4.綠茶加工製作時，將摘下的嫩葉加溫，防止茶葉中的酵素發酵的過程，稱為「殺青」
網絡解釋
1.殺青 （農業詞彙）
釋 殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初製工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑製鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便於揉撚成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。
英語翻譯 to finalize; to put the last hand to (a book, a film etc); to kill-green (a step in the processing of tea leaves)
相關漢字
詞語組詞
相關詞語
- shā qì殺氣
- shā shēng殺生
- shā lù殺戮
- shā hài殺害
- shā jī殺機
- shā huó殺活
- shā jūn殺菌
- shā pī殺坯
- shā shāng殺傷
- shā rén殺人
- dān qīng丹青
- qīng qīng青青
- chuí qīng垂青
- tiě qīng鐵青
- nián qīng年青
- lì qīng瀝青
- shí qīng石青
- fǎn qīng返青
- tà qīng踏青
- liǔ qīng柳青
殺青造句
- 1、編輯委托我編寫的百篇稿件，殺青有待，再需三天即可完成。
- 2、濫捕濫殺青年學生的事件，使全國知識界義憤填膺，群情鼎沸。
- 3、對名優茶殺青葉進行冷凍存貯，研究其貯藏中主要生化成份、香氣等的變化。
- 4、馬鈴薯殺青機、耙土收薯機在田裏來回奔跑，青黃色的薯苗被收割裝進機鬥，泥土在機械後麵翻滾，一個個如碗口般粗大的馬鈴薯經過篩鬥淨土後又滾回地麵。
- 5、應試無文，謂之曳白；書成鐫梓，謂之殺青。襪線之才，自謙才短；記問之學，自愧學膚。
- 6、終極，當每小我的膀胱都撐滿的時辰，工作才會有進展並殺青讓步，會議才會停止。
- 7、滾筒殺青機能作茶葉鮮葉殺青、滾炒等功能。
- 8、電影殺青並進入發行階段。
- 9、大型廠或一般台地茶多為滾筒式機器殺青，少數民族與野生野放茶則多為鍋炒手工殺青。
- 10、今天殺青了，再苦再累這一切都值得。
- 11、應試無文，謂之曳白；書成鐫梓，謂之殺青。
- 12、以褐蘑菇為原料，經原料挑選、護色、殺青、速凍、鍍冰衣和包裝等工序製得速凍褐蘑菇。
- 13、您在三部片子殺青前就開始剪接了嗎？
- 14、為了趕殺青，劇組上下連續三天通宵拍攝，陳怡蓉前一陣子扭傷腳，姚元浩更喊到近乎失聲。
- 15、三、導演介紹在拍攝過程中全體演員沒有一個叫苦叫累的，都堅持到把這部電影拍攝完畢，直到殺青。
- 16、龍湖、平糧台、畫卦台等景區實景拍攝，預計一個多月後殺青。
- 17、在殺青晚會上，在辛苦的拍攝過後，我終於可以休息了。
- 18、於是我們去看了他的炮製車間，他將殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等一道道炮製工序給我們講了，講得津津有味，眼睛裏盡是自豪。
- 19、先是殺青，就是將茶葉放入熱鍋中翻炒，但不像平時炒菜那樣，而是拿洗鍋用的筅帚均勻地翻炒。
- 20、聽爺爺講，茶葉的質量好壞，主要取決於做茶工序火候的把握，采青、曬青、搖青、殺青、包揉、烘焙等好多工序。
