焙火
詞語解釋
焙火[ bèi huǒ ]
1.焙烘的火力
引證解釋
1.焙烘的火力
引 宋徽宗 《大觀茶論·製造》：「飲而有砂者，滌濯之不精也；文理燥赤者，焙火之過熟也。」
網絡解釋
1.焙火
釋 焙火：如果想讓製成的茶有股火香，感覺得比較溫暖一點，可拿來用火烘焙。焙火輕重也會造成不同的風味，焙火輕者喝來感覺比較生，焙火重者喝來感覺比較熟。我們從外觀上也能看出焙火的輕重：焙火輕者，顏色較亮；焙火重者，顏色較暗，這顏色包括茶幹的顏色與衝泡後茶湯的顏色。在發酵時：發酵愈輕，顏色愈綠，發酵愈重，顏色愈紅。焙火所影響的是顏色的深淺，也就是明度的高低，焙火愈重，明度愈低，焙火愈輕，明度愈高。
相關漢字
近音詞、同音詞
詞語組詞
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- qǐ huǒ起火
- xiāng huǒ香火
- shuǐ huǒ水火
- fā huǒ發火
- kāi huǒ開火
- fēng huǒ烽火
- lú huǒ爐火
- fàng huǒ放火
- shēng huǒ生火
焙火造句
- 1、鐵觀音由於發酵程度低及低溫保存，色澤砂綠;凍頂烏龍一般發酵程度高，且經過焙火，顏色稍偏黃褐色。
- 2、包揉、揉撚與焙火是多次重複進行的。
