鍋貼
詞語解釋
鍋貼[ guō tiē ]
1.在鐺上加少量的油和水烙熟的餃子
2.喻耳光
引證解釋
1.在鐺上加少量的油和水烙熟的餃子
引 老舍 《趙子曰》第九：「他本想去吃一些鍋貼，喝兩壺白幹酒。」
2.喻耳光
引 京劇《貴妃醉酒》：「［娘娘］打了我三個鍋貼兒。」
國語辭典
1.北方農村以雜糧麵發酵後，在大鐵鍋中，水淋淋的做成的餅。今多指在平底鍋上用少量油水煎熟的麵食，有餡，類似餃子
2.俗稱打耳光、巴掌
例 「給他一個鍋貼」。
網絡解釋
1.鍋貼
釋 鍋貼，是中國著名的傳統小吃，屬於煎烙餡類的小食品。製作精巧，味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。
釋 鍋貼包製時一般是餡麵各半，呈月牙形。鍋貼底麵呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、製作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者並不一樣。
英語翻譯 potsticker; fried dumpling
相關漢字
近音詞、同音詞
詞語組詞
相關詞語
- guō lú鍋爐
- guō zǐ鍋子
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- dào tiē倒貼
- zhāng tiē張貼
- zhāo tiē招貼
鍋貼造句
- 1、更換成型機頭還可以包製鍋貼、春卷、咖喱角和餛飩等食品。
- 2、本公司致力於麵食冷凍食品，「包括蔥油餅，抓餅，鍋貼」。
- 3、也快到下午飯的時候了，這裏的坨坨肉，鍋貼乳餅味道很好，等進了山裏倒是沒什麼好東西吃。
- 4、比如上世紀80年代，大吉祥餛飩店裏，有地道的老杭州鍋貼兒，當時也是天天排隊的，如果能尋回那樣的味道，一定也火。
- 5、這滾滾的火雲如一隻巨大的鍋蓋壓將下來，將孔傑團團圍在中間，並緩緩向內合圍，借著火針，火雷之力，就像烙鍋貼那樣，內外夾攻不停的煆燒。
- 6、昨天，在朝陽區紫蘿園社區，近20位「巧媳婦」帶著自己的拿手菜來參加慶「三八」廚藝展，艾窩窩、蔬菜沙拉、鍋貼兒，各種美食擺了滿滿兩大桌子。
- 7、崔正源炫耀的說起全聚德烤鴨，稻香春的熱幹麵，後海的鍋貼，東來順的清真火鍋等等，如數家珍。
- 8、雞肉鍋貼也很棒，是用慢火煎炸，皮脆餡鮮。
- 9、剛出鍋的鍋貼，皮兒薄麵筋道，餡兒量足味香，要是覺得油膩，就多蘸點醋。
- 10、等你從這一鍋鍋貼中夾出一個，輕輕地吹一吹，之後大大地咬上一口，嗯！能用一個字來形容焦！在細細的品你就可以用外焦裏嫩來形容了！咬的時候可不要太使勁了哦！會濺出油的！你越吃越覺得好吃；越吃越覺得香！
- 11、此外，小紅樓牛肉灌湯包、三鮮蒸餃、天府元宵、長城海鮮水餃、穀香村排骨麵、青島大包、青島鍋貼等都是特色小吃。
- 12、蔬菜沙拉、鍋貼兒，各種美食擺了滿滿兩大桌子。
- 13、總是不經意間想起，大學的點滴，懷念蒲鞋市的板栗餅，桂香村的蛋糕，女人街的糖炒栗子，鍋貼，嗬嗬，一切跟吃有關的，都是我最深刻的回憶……
- 14、走在上學的路上，吃著熱熱的鍋貼，身旁是飄風的柳絮，輕柔、美好，就像媽媽的叮嚀。
- 15、人們常見的沙縣小吃有扁食、拌麵、鍋貼，我給大家介紹幾種不常見的沙縣小吃吧！沙縣芋餃是一種用芋子和苜蓿粉作皮的小吃，包上又脆又香的餡兒，變成三角形的餃子，煮熟了吃起來皮Q肉嫩，唇齒留香，美味極了。
- 16、那飯館看起來不象樣，可是他們的鍋貼味道真好，價錢又便宜。
- 17、早餐吃鍋貼兒已經很拉風了，如果還是自己清早起來做的，那我們要跪拜你了：廚神！吃點心拚盤的人。
- 18、鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。
- 19、因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。
- 20、便宜坊的鍋貼最大的就是;外焦裏嫩，皮薄餡多。
