椿芽
詞語解釋
椿芽[ chūn yá ]
1.香椿的嫩芽，甘美可食
引證解釋
1.香椿的嫩芽，甘美可食
引 金 元好問 《遊天壇雜詩》之四：「溪童相對采椿芽，指似陽坡説種瓜。」
引 明 李時珍 《本草綱目·木二·椿樗》﹝集解﹞引 孟詵 曰：「椿芽多食動風，熏十二經脈、五臟六腑，令人神昏血氣微。」
引 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·時品》：「香椿芽拌麵筋，嫰柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品。」
網絡解釋
1.椿芽
釋 椿芽，也叫椿巔、香椿頭，是香椿樹的嫩葉尖，含極豐富的營養。椿芽，是香椿樹的嫩芽。香椿樹，亦稱：「椿樹」，楝科，落葉喬木。樹杆有膠汁，早春生嫩芽，呈黃綠色。
釋 各地均喜掐取嫩芽，炒肉，炒蛋或以香油拌食，尤其在湖南西部、湖北南部，多數人所鍾愛食。
釋 椿芽被稱為「樹上蔬菜」。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃鬱，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。
釋 椿芽不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。主治瘡瘍，脫發，外感風寒，肺熱咳嗽，風濕痹痛、胃痛、痢疾等。因剛發芽的椿芽采摘兩天後又會發芽，且「椿」字是木和春的合體，兩個字都有新生的意思，且木逢春又發芽，古人便認為食用椿芽後，能讓自身恢複活力，延年益壽；故民間有「常食椿巔（椿芽），百病不沾，萬壽無邊」。
相關漢字
近音詞、同音詞
詞語組詞
相關詞語
- chūn jūn椿菌
- chūn nián椿年
- chūn xiàng椿象
- chūn pí椿皮
- chūn xuān椿萱
- chūn líng椿齡
- chūn shòu椿壽
- chūn tíng椿庭
- chūn líng椿靈
- chūn suì椿歲
- méng yá萌芽
- fā yá發芽
- huáng yá黃芽
- dòu yá豆芽
- chōu yá抽芽
- mài yá麥芽
- lǜ yá緑芽
- dǐng yá頂芽
- yè yá腋芽
- pēi yá胚芽
椿芽造句
- 1、滴水泉，在磁村南，約五六裏，再往南，有村馬棚，是椿芽基地。
- 2、盛產花椒、椿芽、山楂等。
- 3、椿芽的采收節令性強，要求嚴。
- 4、奶奶則一邊生火一邊將椿芽下鍋，什麼香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、清炒椿木芽、涼拌香椿等等，這些美味都被奶奶端上過餐桌。
- 5、這盆菜金黃裏裹著翠綠，一聞，一股椿芽的香味撲鼻而來，令人垂涎欲滴。
- 6、挎著籃子，背著背簍，剜竹筍、采椿芽、捋葛花、摘拳菜、挖薺菜……到了傍晚，家家戶戶的餐桌上就多了幾道美味佳肴：竹筍炒肉、椿芽鹹菜、葛花炒雞蛋、拳菜餡的包子、薺菜餡的餃子……那令人耳目一新的色澤，那使人饞涎欲滴的香味，迷醉了一山的春色……
- 7、在這一年一遇的日子裏，我總是興高采烈地請搬來梯子，小心翼翼地爬上去摘幾把椿芽來與鄰居們一起分享，則會把椿芽做成美味的佳肴。
- 8、這不，現在已然是初秋，可我依然可以享受到椿芽的美味。
- 9、姥姥家的門前有一棵椿芽樹，從我記事起，它就像一名護衛一樣，守護者姥姥家的大門。姥姥說，這棵樹比我還要大五歲呢！
- 10、轉眼間，又是十幾個春秋，當我再站在奶奶家門前向旁邊張望時，那幾樹椿芽早已擋得一絲不漏。
- 11、於是，她摘下了她那一根根秀美的發絲，變成了桌上的涼麵、炸椿芽和椿芽鹹菜。
- 12、椿芽炒蛋在這尋常的春裏，同樣的菜，但是每次的味道裏多了幾分愛意，這道菜是老少皆宜的應時菜，裏麵充滿了人們對春的美好向往。
- 13、後來，奶奶也不知道聽誰說起，把焯過水的椿芽放在冰箱的冷凍層不會壞，一年四季什麼時候吃都可以。
- 14、吃時，還要放芫荽、蒜苗、椿芽、紅油等。
- 15、香嫩的椿芽經了春雨的洗禮，被人們從枝頭輕輕掐下，用稻草捆成盈盈一握的小捆，整齊地碼在小竹籃裏。
- 16、家鄉盛產椿芽，李營的椿芽最好吃，家鄉的椿芽樹很高很粗壯。
- 17、金針續根菜，椿芽年年扳。
- 18、主產小麥、玉米，盛產椿芽。
- 19、椿芽和雞蛋做菜至少有三種。
- 20、解凍後，味道同鮮椿芽一樣鮮美。
