黍米
詞語解釋
黍米[ shǔ mǐ ]
1.黍子碾成的米
2.指糯米
引證解釋
1.黍子碾成的米
引 北魏 賈思勰 《齊民要術·笨麴並酒》：「﹝粟米酒﹞貧薄之家，所宜用之。黍米貴而難得故也。」
引 《新唐書·五行誌一》：「細如絲髮，大如黍米。」
引 《東周列國誌》第六回：「﹝周桓王﹞使人以黍米十車遺之曰：‘聊以為備荒之資。’」
引 清 郝懿行 《證俗文》卷一：「煮黍米為粥和生大麥芽攪漉取汁煎之，濡者為餹稀，乾者為餹條。」
2.指糯米
引 《太平禦覽》卷八五一引 晉 周處 《風土記》：「俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，於五月五日及夏至啖之，一名糉，一名角黍。」
國語辭典
1.黍所結的果實
引 《新唐書·卷三四·五行誌一》：「縷金為花鳥，細如絲發，大如黍米。」
網絡解釋
1.黍米 （食品）
釋 黍為一年生草本。 稈直立，單生或少數叢生，高60～120厘米，有節，節上密生髭毛。 葉鞘鬆弛，被疣毛；葉舌長約1毫米，具長約2毫米的纖毛；葉片線狀披針形，長10～30厘米，寬1.5厘米，具柔毛或無毛，邊緣常粗糙。 圓錐花序，開展或較緊密，成熟則下垂，長約30厘米，分枝具角棱，邊緣具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝與小穗；小穗卵狀橢圓形，長約4～5毫米；穎紙質。
釋 黍，是中國古代主要糧食及釀造作物，列為五穀之一。黍米是我國北方地區特有的品種，而品質當屬山西省北部地區的最好。當地民間百姓將黍米製成麵粉，再製成炸糕，無論是逢年過節，還是男婚女嫁，都要用「油炸糕」來款待親友和客人，從而成了本地最有特色的傳統風味食品。
相關漢字
近音詞、同音詞
詞語組詞
相關詞語
- shǔ zhū黍銖
- shǔ shǔ黍黍
- shǔ miáo黍苗
- shǔ yí黍飴
- shǔ chuī黍炊
- shǔ zhūn黍肫
- shǔ tián黍田
- shǔ xuě黍雪
- shǔ zǐ黍子
- shǔ lěi黍絫
- sù mǐ粟米
- cāo mǐ糙米
- chǎo mǐ炒米
- huáng mǐ黃米
- yù mǐ玉米
- táo mǐ淘米
- xiān mǐ秈米
- dà mǐ大米
- jīng mǐ粳米
- yì mǐ薏米
黍米造句
- 1、甘夫人指點著她把花瓣和葉子揉碎了，和煮好的黍米、酒曲攪在一起，放入陶甕裏，再用泥巴封好。
- 2、其手稿密行細字，小如黍米，圈圈點點，舉證浩繁，考據頗詳。
- 3、即墨老酒產於山東省即墨市，是以黍米為原料，加入麩曲後發酵釀製而成。
- 4、光餅就有蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅，麵食就有糕、撚頭、饅頭、餛飩，米飯就有稻米飯、黍米飯、胡麻飯、烏米飯，還有粟粥、粉粥。
- 5、詳細介紹了以黍米代替部分大米為輔料生產清酒的工藝。
- 6、丹經稱之謂黍米玄珠，或金丹成像。
- 7、於農曆正月二十五日吃黍米糕，過添倉節。
- 8、羊羔美酒是以精選北方特產黍米為原料，以陳小麥曲為發酵劑。
- 9、這裏是指外丹所用的丹頭，意思是說用黍米船極小的藥力，居然收到極大的功效。
- 10、岸邊馬嘶牛哞、籬內雞鳴犬吠，滿眼的黍米田，零星的向日葵昂著腦袋笑容溫暖。
- 11、由此可見，在所測試的因素中，濕度和溫度對黍米培養物產抱的影響最為明顯，而光照影響較小。
- 12、方壺與圓嶠，相去無黍米。
- 13、其他異名甚多，如金芽、黍米、刀圭、一點、一粒、些子、丹頭等，均言其極微小而極珍貴。
- 14、黍米必齊、曲蘖必時、水泉必香、陶器必良、火甚熾必潔、火劑必得，兼用六物，無有差忒。
- 15、煎餅、胡餅、湯餅，麵食就有糕、撚頭、饅頭、餛飩，米飯就有稻米飯、黍米飯、胡麻飯、烏米飯，還有粟粥、粉粥。
- 16、結果表明，以糯米為釀造原料並添加部分黍米，可使黃酒醇香柔和，清爽自然。
- 17、還發現了一項證據：在這些人類遺骸中還發現了黍米，這不是那個時朞德國北部的典型作物，研究人員說，這可能暗示著這裏出現了入侵者。
- 18、黃酒是即墨酒廠的主要產品，在市場上向來供不應求，為了廣開銷路，供應市場，酒廠在近幾年來完成了用黍米釀製黃酒的革新項目。
- 19、東漢時，製粽先用草木灰水浸黍米，再用菰葉包製成四角形，因水中含堿，煮熟就成堿水粽。
- 20、宋人一般使用秫米或黍米釀酒。
