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xiǎng

鮝魚


拼音 xiǎng yú

簡拼 XY

詞語解釋

鮝魚[ xiǎng yú ]

1.亦作「鯗魚」

2.幹魚;醃魚


引證解釋

1.亦作「鯗魚」。幹魚;醃魚

宋 吳自牧 《夢粱錄·鯗鋪》:「城南渾水閘,有團招客旅,鮝魚聚集於此。」

明 李時珍 《本草綱目·鱗三·石首魚》:「乾者名鯗魚。」

一本作「鮝魚」。 《醒世恒言·賣油郎獨占花魁》:「姪女隻為聲名大了,好似一塊鮝魚落地,馬蟻兒都要鑽他,雖然熱鬧,卻也不得自在。」

徐珂 《清稗類鈔·動物·石首魚》:「曝乾曰鮝魚,俗稱白鮝。」


國語辭典

1.曬幹醃製過的鹹魚

《醒世恒言·卷三·賣油郎獨占花魁》:「姪女隻為聲名大了,好似一塊鯗魚落地,馬蟻兒都要鑽他。」


網絡解釋

1.鯗魚

鯗魚號稱海中最鮮的魚,蛋白質含量高達21%。且鱗下脂肪層厚,含大量不飽和脂肪酸,鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無機鹽含量在1.2%以上,營養價值很高。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有:「鰳魚,甘平,開胃,暖髒,補虛。鮮食宜雄,甚白甚美雌者宜鯗,隔歲尤佳。」鰳魚,又名鱠魚,體側扁,銀白色,鱗片大而晶瑩,皎然生輝,群弋海中,仿佛披著閃亮鎧甲的士兵,南北皆出,渤海為佳。古稱鯗魚,寓意美味之魚,後俗寫為「鯗」。(宋範成大《吳郡誌·雜誌》:「美下著魚,是為鯗字」;《正字通》:「鯗,本鯗,鯗為俗寫」。)

鮝魚

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