餶飿
詞語解釋
餶飿[ gǔ duò ]
1.古時的一種圓形、有餡、用油煎或水煮的麵食
英 wheaten food;
引證解釋
1.麵食的一種
引 宋 孟元老 《東京夢華錄·是月巷陌雜賣》：「雞頭穰、冰雪、細料餶飿兒。」
引 宋 周密 《武林舊事·市食》：「鵪鶉餶飿兒。」
引 《金瓶梅詞話》第六一回：「胡秀拿果菜案酒上來，無非是鴨臘、蝦米、海味、燒餶飿之類。」
國語辭典
1.一種麵製食品。即今之餛飩
引 《清平山堂話本·簡帖和尚》：「隻見一個男女托個盤兒，口中叫：『賣鵪鶉餶飿兒！』」
網絡解釋
1.餶飿
釋 古代的一種麵食，有餡。一說即「餛飩」。多見於宋代詩文。宋孟元老《東京夢華錄·食店》：「又有菜麵·.....及賣隨飯、荷包、白飯、旋切細料餶飿兒。」宋吳自牧《夢粱錄·諸色貨賣》：「水團、湯丸、餶飿兒。」宋周密《武林舊事·市食》：「鵪鶉餶飿兒。」山曼等《山東民俗·日常食品》：「大魚餶飿（餃子）。取新上岸鮮鮁魚，片肉，剁或切為餡，少佐鹽，略加韭菜、油，包為餃子，大如小兒拳，煮熟，每碗隻盛兩隻，中等飯量，六七隻盡飽，吃來極為酣暢。」。施耐庵《水滸傳》第一回：「太尉方纔 （cái，」才「 繁體）爬得起來，說道：‘慚愧！驚殺下官！’看身上時，寒栗子比餶飿兒大小。」一本作「 寒粟子 」。
英語翻譯 wheaten food
